Manolo Bakes, die spanische Kaffee- und Gebäckkette, hat ihren Expansionsbereich neu aufgestellt und führt damit erstmals die Entwicklung in Spanien und international unter einer einzigen Führungsstruktur zusammen. Ziel der Reorganisation ist es, das internationale Wachstumstempo zu erhöhen, ohne die Eröffnungen im Heimatmarkt zu verlangsamen, wo das Unternehmen derzeit mehr als 70 Standorte in Spanien und Portugal betreibt.
Verantwortlich für die globale Expansion ist künftig David López, Global Business Development Director des Unternehmens. Zu seinen Aufgaben zählen die Definition der Markteintrittsstrategie je Land, die Identifikation und Verhandlung mit potenziellen Partnern, die Strukturierung von Entwicklungsvereinbarungen sowie die Überwachung lokaler Eröffnungspläne, damit neue Standorte dem bewährten Geschäftsmodell und den Markenstandards folgen.
«Die Stärkung unserer internationalen Expansionsstruktur ist ein zentraler Schritt auf unserem Weg, Manolo Bakes zu einer globalen Marke zu machen», sagte José Antonio del Castillo, General Director of Manolo Bakes von Manolo Bakes. «Nachdem wir ein solides und profitables Geschäftsmodell in Spanien konsolidiert haben, ist aus unserer Sicht jetzt der richtige Zeitpunkt für ambitioniertes, aber diszipliniertes internationales Wachstum mit Fokus auf langfristige Wertschöpfung.»
Die Grundlage für diesen Schritt bildet ein wirtschaftlich tragfähiges Modell: hohe Profitabilität je Standort, starke Wiederholungsbesuche und eine loyale Kundenbasis. Das Treueprogramm Club Manolo Bakes zählt mittlerweile mehr als 520.000 Mitglieder und gilt intern als einer der wichtigsten Treiber für wiederkehrende Umsätze und die digitale Strategie der Marke.
International setzt Manolo Bakes auf ein schrittweises, selektives Expansionsmodell. Priorität hat innerhalb Europas Großbritannien; zusätzlich prüft das Unternehmen Marktchancen in Lateinamerika und im Nahen Osten. Die Auswahlkriterien für neue Märkte umfassen hohe urbane Dichte, eine etablierte Kaffee- und Gebäckkultur sowie eine starke Präsenz von Grab-&-Go-Formaten und Lieferdiensten.
Anstelle eigener Direktinvestitionen setzt das Unternehmen auf Partnerschaften mit sogenannten Multi-Unit-Operators — Betreibern mit nachgewiesener Erfahrung in der Führung mehrerer Standorte. Als zentrale wirtschaftliche Kriterien für die Partnerauswahl nennt Manolo Bakes die Profitabilität je Einheit, eine attraktive Kapitalrendite sowie nachhaltige Investitionsanforderungen.
«Manolo Bakes verfügt über alle notwendigen Attribute für internationalen Erfolg: ein ikonisches Produkt, ein klares Wertversprechen und ein einfaches, profitables Betriebsmodell», erklärte López. Für den Markteintritt in neue Länder prüft das Unternehmen laufend zusätzliche internationale Partner mit langfristiger Wachstumsperspektive.
Das Unternehmen strebt an, im Laufe des Jahres 2027 in ein bis zwei neue Länder einzutreten — vorausgesetzt, geeignete Partner und Marktbedingungen sind gegeben. Parallel dazu soll der Expansionsplan auf der Iberischen Halbinsel unverändert fortgeführt werden.
Über Manolo Bakes
Manolo Bakes ist eine spanische Kaffee- und Gebäckmarke, die 2017 gegründet wurde und im Juni 2018 ihren ersten Standort in Madrid eröffnete. Das Unternehmen betreibt heute 70 Standorte in Spanien und Portugal mit einem Angebot rund um die Manolitos und Palmitas — täglich frisch gebacken und von Hand dekoriert — sowie Kaffeespezialitäten, Gebäck und herzhaften Optionen. Das Treueprogramm Club Manolo Bakes zählt mehr als 520.000 Mitglieder und ist einer der wichtigsten Treiber für wiederkehrende Besuche der Marke.
